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MÃE
“SÓ TEM UMA”. O Dia das Mães também designado de Dia da Mãe teve a sua origem no princípio do século XX, quando uma jovem, perdeu sua mãe e entrou em completa depressão. Preocupadas com aquele sofrimento, algumas amigas tiveram a ideia de perpetuar a memória da mãe de Anny com uma festa. Annie quis que a homenagem fosse estendida a todas as mães, vivas ou mortas. Em pouco tempo, a comemoração e consequentemente o Dia das Mães se alastrou por todos os Estados Unidos e, em 1914, sua data foi oficializada pelo...
Leia maisAberta a temporada de caça ao COELHO
“A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais”. “Historiadores encontraram informações que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da antiguidade, o fim do inverno e...
Leia maisNutriNew e Espaço Carioca de Gastronomia
“Uma parceria de PESO LEVE, mas sólida!“ O mundo da gastronomia, uma das áreas mais concorridas e valorizadas atualmente, irá capacitar você, profissional Nutricionista, em nível de pós-graduação e ampliar o seu campo de atuação, fazendo você conquistar cada vez mais o seu cliente ou paciente, seja na clínica ou na produção. O profissional Nutricionista que tiver esta capacitação sairá na frente, conquistando seus comensais e transformando a ciência da...
Leia maisA apresentação é tudo!!
“Comer com os olhos!!” Quem nunca ouviu essa expressão? O Espaço Carioca de Gastronomia estará fazendo uma aula de MONTAGEM DE PRATOS, no dia 6 de MARÇO, das 19 às 22h com o CHEF RICARDO LAPEYRE. Confira a entrevista que fizemos sobre a importância da apresentação de uma prato. E, coma com os OLHOS!! “Como sabemos, o cliente começa a degustar com os olhos e aroma. Por conta disso, também damos uma grande importância à montagem e à apresentação dos pratos. Entretanto, é...
Leia maisAlimentação no CARNAVAL
“Olha o Carnaval, aí, gente!” – Anuncia Neguinho da Beija-Flor no comercial da TV Globo. Mais uma vez os festejos de Momo se aproximam e nos fazem querer pular, cantar, se divertir, e brincar com os blocos que pipocam por toda a cidade. O Rio de Janeiro, tão popular pela sua festa na Avenida Marquês de Sapucaí, tem o carnaval de rua descoberto mais e mais a cada ano. Não é a toa que de fevereiro e fevereiro, o número de turistas cresce. Só no ano passado, cerca de um milhão...
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