E-mail: falecom@espacovitta.com

O Espaço Vitta foi idealizado para harmonizar verdadeiramente o corpo e a mente através da autoconsciência corporal e do movimento perfeito. A percepção corporal se dá pelas informações transmitidas por comandos simples e claros voltados sempre para a correta execução das atividades diárias. Esse trabalho pode ser realizado através das mais variadas técnicas de terapias corporais, tais como: Pilates, Estabilização Segmentar Vertebral (ESV), dentre outras.

Jamais dispensando o olhar atento e cuidadoso do instrutor, que conduzirá esse trabalho com grupos reduzidos e cuidadosamente nivelados.

O Dia das Mães também designado de Dia da Mãe teve a sua origem no princípio do século XX, quando uma jovem, perdeu sua mãe e entrou em completa depressão. Preocupadas com aquele sofrimento, algumas amigas tiveram a ideia de perpetuar a memória da mãe de Anny com uma festa. Annie quis que a homenagem fosse estendida a todas as mães, vivas ou mortas. Em pouco tempo, a comemoração e consequentemente o Dia das Mães se alastrou por todos os Estados Unidos e, em 1914, sua data foi oficializada pelo presidente : dia 9 de MAIO.

A mais antiga comemoração dos dias das mães é mitológica. Na Grécia antiga, a entrada da primavera era festejada em honra de Rhea, a Mãe dos Deuses.

“O amor de uma mãe é diariamente novo”

…..Para Sempre…
Por que Deus permite
que as mães vão-se embora?
Mãe não tem limite,
é tempo sem hora,
luz que não apaga
quando sopra o vento
e chuva desaba,
veludo escondido
na pele enrugada,
água pura, ar puro,
puro pensamento.

…..

(Mario Quintana)

Não poderia terminar esta homenagem, sem antes falar das avós. Chamadas de “segundas mães“, muitas delas por infinitas vezes estão ao lado e mesmo à frente da educação de seus netos. Com sua sabedoria, experiência e com certeza um sentimento maravilhoso de estar vivenciando os frutos de seu fruto, ou seja, a continuidade das gerações.

E, as TIAS?…..BOM vou criar esse dia. Afinal de contas levamos uma boa dose de AMOR para todos os sobrinhas e sobrinhos.

Mãe TE AMO. Um dia LINDO PRA VC E PARA TODAS AS MÃES DO MUNDO.

Cebiche, ceviche ou seviche é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco (sem muita gordura, nem músculo vermelho, como o sangacho do atum), mas de carne firme, camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.

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Nossas vagas são limitadas, por isso a inscrição só estará garantida após o pagamento.
O não comparecimento ao curso, sem prévio aviso até 24 horas antes do mesmo acontecer, não dá direito à devolução do valor pago ou a troca. (Lei 8078/90 código do consumidor).

Para cancelamento, dentro das 24h, eventuais valores pagos serão revertidos em outras aulas do mesmo valor, a combinar.

O Espaço Carioca de Gastronomia reserva-se o direito de cancelar qualquer aula que não atingir o número mínimo de alunos

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As dietas que prometem eliminar toxinas viraram assunto do dia. Mas, para isso, ninguém precisa fazer jejum nem passar dias à base de líquidos. Nós resolvemos ajudar a entender melhor essa DETOX. 100% PRÁTICA

A dieta detox é um dos métodos mais eficientes para limpar o organismo e eliminar toxinas! 

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A batata é rica em grãos de amido, armazenados nos amiloplastos.

As vitaminas desse tubérculo:  B e C e é rica em ferro e zinco. É….mais não vamos exagerar!!

Recente pesquisa baseada em ácido desoxirribonucleico (lembram disso na escola?) comprovou que todas as variedades da batata descendem de uma única variedade de planta originária do sul do Peru. Esta mesma pesquisa evocou evidências arqueológicas de que o vegetal ali já era cultivado há 7 000 anos para efeitos de alimentação humana.
Ou seja, ISSO SÓ PODE FAZER BEM….. 

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O nhoque ou inhoque (do Italiano gnocchi) é um prato amplamente difundido no mundo todo. O nhoque é frequentemente preparado à base de batata ou farinha de trigo ou os dois.

Há uma tradição, cuja origem é incerta, de se colocar uma nota de R$ 1 ou US$ 1 (ou 1 unidade da moeda do país) sob o prato de nhoque todo dia 29 do mês, visando dar sorte. Segundo a lenda diz que um casal de velhos deu um prato de nhoque a um mendigo, num dia 29, e todos os três tiveram lucros inesperados a seguir.

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Como encontrar a combinação perfeita entre a estética e os sabores. Os pratos serão produzidos e você aprenderá como apresentá-los.

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“Historiadores encontraram informações que levam a concluir que uma festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do inverno para a primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da antiguidade, o fim do inverno e o começo da primavera era de extrema importância, pois estava ligado a maiores chances de sobrevivência em função do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a produção de alimentos’.

“A tradição do Coelhinho da Páscoa foi trazida para a  America pelos imigrantes alemães, entre o final do séc. XVII e o início do séc. XVIII.
No Antigo Egito, o coelho simbolizava o nascimento e a nova vida. Alguns povos da Antiguidade consideravam o coelho como o símbolo da Lua, portanto, é possível que ele tenha se tornado símbolo pascoal devido ao fato de a Lua determinar a data da Páscoa. O certo é que os coelhos são notáveis por sua capacidade de reprodução, e geram grandes ninhadas, e a Páscoa marca a ressureição, vida nova, tanto entre os judeus quanto entre os cristãos.
Existe também a lenda de que uma mulher pobre coloriu alguns ovos de galinha e os escondeu, para dá-los a seus filhos como presente de Páscoa. Quando as crianças descobriram os ovos, um coelho passou correndo. Espalhou-se, então, a história de que o coelho é que havia trazido os ovos.”

Tudo muito informativo, instrutivo e lindo…..uma história que ouvimos desde pequenos. Mas, na verdade o que sempre nos interessou foram àqueles ovos maravilhosos de CHOCOLATE.
E, quanto maior melhor é!!

Coelhinho da Páscoa, o que trazes pra mim?
Um ovo, dois ovos, três ovos assim? [2x]
Coelhinho da Páscoa, que cor ele tem?
Azul, amarelo, vermelho também? [2x]

Nós do ESPAÇO CARIOCA DE GASTRONOMIA trouxemos aulas, degustações, almoço, bacalhau e tantas outras maravilhas que comemos nessa data. Vamos aprender a fazer e juntos com a família comemorarmos.

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